Gel o Brillo Concentrado Para Pastelería
Elaboración, Fórmulas y Proceso
El Gel o Brillo concentrado es un gel con características de una pasta que necesita ser diluido para ser usado, o que puede utilizarse para gelificar postres, tartas, cremas, mermeladas dándole un toque de frescura, es un producto que permite trabajar a temperatura ambiente.
Si se necesita utilizar como brillo de decoración se diluye con agua o jugos naturales, en una relación de 1:1 una de gel concentrado y una de agua o jugo.
FÓRMULA, DETALLE DEL PROCESO DE ELABORACIÓN, REQUERIMIENTOS DE MATERIAS PRIMAS, ADITIVOS, CONTROLES DE PROCESO Y PRODUCTO TERMINADO Y APOYO CONTINUO HASTA QUE SE IMPLEMENTE.
«El precio del paquete es de 350 US»
CONTACTO: Ing. N. Yirabel Luzuriaga
consualionline@gmail.com yirabel@gmail.com
NUESTRO RESPALDO MAS DE 27 AÑOS DE EXPERIENCIA PRACTICA PROFESIONAL INTERNACIONAL EN CONSULTORIA DE ALIMENTOS Y PROCESOS AGROINDUSTRIALES
NUESTRO ÉXITO SE BASA EN EL ÉXITO DE NUESTROS CLIENTES
